♡蓮根と豚肉のきんぴら♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017
人参と豚肉を加えた栄養満点の蓮根きんぴらです♡ご飯に合う味付け♡お弁当の常備品にも＾＾
このレシピの生い立ち
れんこんだけじゃ物足りない時によく作ります。根菜・緑黄色野菜・お肉が手軽に取れて栄養満点♡
♡蓮根と豚肉のきんぴら♡
人参と豚肉を加えた栄養満点の蓮根きんぴらです♡ご飯に合う味付け♡お弁当の常備品にも＾＾
このレシピの生い立ち
れんこんだけじゃ物足りない時によく作ります。根菜・緑黄色野菜・お肉が手軽に取れて栄養満点♡
作り方
- 1
蓮根を薄切りにしてボウルに水を張りアク抜きをしておきます。
-
- 2
人参を千切りにしておく。時短の為レンジで1分30秒ほど加熱する。
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- 3
豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 4
フライパンにごま油をひきます。
-
- 5
切った材料を全て加えて蓮根が丁度いい固さになればOKです。
-
- 6
◎をあわせておきます。
-
- 7
◎を加えてしっかり合わせます。
-
- 8
最後に七味を振っても美味しいです♡
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コツ・ポイント
小分けにして冷凍保存しておくとお弁当に便利です。
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