衣にひと工夫！カリッ！サクッ！チキン南蛮
♡AI’sキッチン♡ @cook_40147146
衣にひと工夫！カリッ！サクッ！揚げない我が家のチキン南蛮❤冷えてもカリッサクッ！作り置きＯＫ！お弁当のおかずにも❤
このレシピの生い立ち
カリッ！サクッ！なチキン南蛮を食べたくて
考えたレシピです☆冷めてもカリッ！サクッ！
大好評のチキン南蛮です❤
衣にひと工夫！カリッ！サクッ！チキン南蛮
衣にひと工夫！カリッ！サクッ！揚げない我が家のチキン南蛮❤冷えてもカリッサクッ！作り置きＯＫ！お弁当のおかずにも❤
このレシピの生い立ち
カリッ！サクッ！なチキン南蛮を食べたくて
考えたレシピです☆冷めてもカリッ！サクッ！
大好評のチキン南蛮です❤
アプリでひらく作り方
- 1
タルタルソースの作り方は
こちらを参照して下さい！ -
- 2
ボールに薄力粉と卵を入れて
混ぜ合わせ天ぷら粉より少し
固めになるようになるまで
水を入れ混ぜ合わせます！ -
- 3
お肉を1口大の大きさに
切ります！ -
- 4
お肉をバッター液→天かすの
順につけます！ -
- 5
フライパンに多めに油をひき
中火で2～3分揚げ焼きにします！ -
- 6
ひっくり返して裏も同様に
2～3分揚げ焼きにします！ -
- 7
焼けたら蓋を閉めて弱火で
また2分程蒸し焼きにします！ -
- 8
お肉を焼いている間に
甘酢を作ります！
☆の材料を全て鍋に入れ
弱火から中火でフツフツ
なるまで煮たら出来上がり！ -
- 9
お皿に盛り付け甘酢と
タルタルソースを
かけたら出来上がり♡ -
コツ・ポイント
バッター液は天ぷらの液よりも少し固めに作ります！もしお肉に火が通っていなかったら500Wのレンジで1～2分チンして下さい！甘酢は砂糖ではなく粗目を使いましたが砂糖でもＯＫ！甘さは味見をしながら調節して下さい！
つくれぽ
2018年5月2日にMyキッチン開設しました( ¨̮ )︎まだまだ初心者ですが宜しくお願いします(*ᴗˬᴗ)Myフォルダ数3万6千、印刷数4700超え \(◡̈)/フォローして下さってる皆様、つくれぽ下さった皆様有難うございます❤現在2児ママで中々投稿出来ないですがのんびりと投稿できる時に投稿したいと思っていますので宜しくお願い致します(ㅅ˘˘)❤+ﾟいいね返し仕方分からず出来ないです
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