作り方
- 1
フライパンにオリーブ油をいれ、熱したら赤唐辛子、ニンニクをいれる。玉ねぎを入れてアメ色になるまでいためる。
- 2
ひき肉を投入し、炒める。ニンジンも投入。その後にトマトジュースをいれて、中濃ソースと砂糖を入れてローレル・オレガノ投入
- 3
赤唐辛子をとり汁が減ってきたら塩、胡椒で味をととのえ、ローレルも取る。パスタの上ミートソースをかけたら完成です。
コツ・ポイント
胡椒は最後に入れてください。煮込むと苦味がでます。
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