ジューシー蒸し鶏♪
何にでも使える、便利な蒸し鶏です。
レンジで出来るのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
お安い鶏胸肉を美味しく食べたくて！
作り方
- 1
耐熱皿にお酒と塩を入れて混ぜておきます。
- 2
鶏肉は皮を取って、観音開きにして厚みを取ります。
１のお皿に漬け込みます。 -
- 3
ふんわりとラップをかけて、６００ｗレンジで３分、裏返して２分加熱します。
お箸を差して透明な汁が出ればＯＫです。 - 4
レンジから出したら、そのまま冷まします。
-
- 5
裂いて、煮汁にからめます。 スライスしてもＯＫ。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
お酒がお肉をとっても柔らかくしてくれます。これを野菜に載せると子どもが沢山野菜を食べます！
ドレッシングやマヨネーズ、中華風のタレも良く合います。
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