濃厚！ 冷めても美味しいチーズリゾット
risae @cook_40137560
旨味たっぷり、濃厚なチーズリゾットです。
作りたてはもちろん、冷めたあとでも美味しくいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
家に玉ねぎが大量にあったので、大好きなチーズと組み合わせてみました。
濃厚！ 冷めても美味しいチーズリゾット
旨味たっぷり、濃厚なチーズリゾットです。
作りたてはもちろん、冷めたあとでも美味しくいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
家に玉ねぎが大量にあったので、大好きなチーズと組み合わせてみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは一口サイズに切り、バターで軽く炒めます。
-
- 2
玉ねぎが半透明になってきたら、にんにくチューブを2cmほど加えます。
- 3
ごはんと固形ブイヨンを加えます。ごはんにかかる程度の水を加え、全体に色がつくように、固形ブイヨンをとかします。
-
- 4
牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。
- 5
チーズを好きなだけ加えて火を止め、余熱でとかします。
-
- 6
盛り付けて完成です。冷ましてからでもとても美味しいです。スープと一緒に召し上がれ(^o^)
-
コツ・ポイント
余った玉ねぎ＆ベーコンは、コンソメスープにしました。
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