簡単フライドさつまいも★カレー味
とまぷり★ @tomapre_8906
カレー味のフライドさつまいもです♪さつまいもとカレーの相性が抜群！おやつやおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
さつまいもの大量消費のために、家族の好きなカレー味で揚げてみました♪
簡単フライドさつまいも★カレー味
カレー味のフライドさつまいもです♪さつまいもとカレーの相性が抜群！おやつやおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
さつまいもの大量消費のために、家族の好きなカレー味で揚げてみました♪
作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、皮をつけたまま1センチ幅に斜め切りし、さらに縦に切ります。
-
- 2
ボウルにたっぷりの水を入れ、さつまいもをさらしておきます。(約20分)
途中、水を2〜3回交換してください。 -
- 3
さつまいもをザルにあけて水切りし、キッチンペーパー等でよく水分をふき取ります。
- 4
ポリ袋にさつまいも、片栗粉、カレーパウダー、塩、こしょうを入れて、フリフリします。
-
- 5
油を180℃に熱し、袋から出したさつまいもを約３分、カラッとするまで揚げたら完成です♪
-
- 6
ケチャップ等、お好みのソースと一緒にどうぞ！！
カレーパウダーの追いがけをしても◎◎ -
- 7
ハウス食品｢味付カレーパウダー｣を使用しました♪
-
コツ・ポイント
※さつまいもの食感を楽しむため、さつまいもを大きめに切って調理してください。
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