☆☆冷たい♪小松菜と油揚げの煮びたし☆☆
ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592
夏の暑くて食欲のない日でも、これならシャキシャキおいしく食べられちゃいます♪上品なお出しの味がします。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが作りたくて。
☆☆冷たい♪小松菜と油揚げの煮びたし☆☆
夏の暑くて食欲のない日でも、これならシャキシャキおいしく食べられちゃいます♪上品なお出しの味がします。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが作りたくて。
作り方
- 1
油揚げを食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋に☆を入れ沸騰させ、油揚げを加え弱火で煮立て味をなじませる。
- 3
小松菜は根を切って洗い、茎は3～4ｃｍ、葉は1ｃｍに切って1へ加える。
1分弱で火を止めて容器へ移す。 -
- 4
2がある程度冷めたら冷蔵庫へ入れ、冷えたら出来あがり。
-
コツ・ポイント
私は夏に冷やして食べるのが好きですが、冬は温かいうちに食べてもおいしいです。
※塩の量はお好みで増やしてください。
※2011・7・6分量修正しました。
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