鶏もも 照り焼きマヨネーズ!
im_shione @cook_40114281
みんな大好き照り焼きとマヨネーズがコラボ!
しかもかなり簡単でボリューミー(*・ω・*)
このレシピの生い立ち
マヨラーの友達に照り焼きマヨを作ってといわれたので、作ってみました★
鶏もも 照り焼きマヨネーズ!
みんな大好き照り焼きとマヨネーズがコラボ!
しかもかなり簡単でボリューミー(*・ω・*)
このレシピの生い立ち
マヨラーの友達に照り焼きマヨを作ってといわれたので、作ってみました★
作り方
- 1
ももの脂肪を取り、身側に1cm感覚で浅く切り目を筋を切る。裏返して皮側に包丁の刃先で穴をあける。
- 2
塩・胡椒をふるい、小麦粉をまぶす。小麦粉の余計な粉は、はらっておく。
- 3
フライパンに油をいれ中火で、皮を下にして2分。裏返して1分。焼き加減を見て弱火にする。蓋をして3分蒸し焼き。
- 4
油をペーパータオルでふき取り、★の味付けを入れる。スプーンでお肉に汁をかけながら、照りをだし、盛り付けて完成!
コツ・ポイント
マヨネーズは油なので、味付け汁の中で分離しがちです。
でも、火を通しているうちに、とけてくるので、頑張ってお肉に絡ませてください＊
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19232186
