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【業】北海道ハーブフランクのアヒージョ
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【業】北海道ハーブフランクのアヒージョ-レシピのメイン写真

【業】北海道ハーブフランクのアヒージョ

マルハニチロ畜産㈱
マルハニチロ畜産㈱ @mnchikusan

2017/2/13カテゴリ入り！【業務用レシピ】
ワインと合うのでディナータイムにぴったり。野菜で季節感も演出できます！
このレシピの生い立ち
業務用商品の「北海道ハーブフランク 900g」を使用した業務用向けメニューです

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【業】北海道ハーブフランクのアヒージョ

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材料

２人分
  • 北海道ハーブフランク ２本
  • じゃがいもＳ玉 ２個
  • 冷凍ブロッコリー ４０ｇ
  • マッシュルームホール ３５ｇ
  • アヒージョ液
  • オリーブオイル １００ｇ
  • にんにく ２ｇ
  • 鷹の爪 適量
  • 塩 適量
  • ドライバジル 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく・鷹の爪をオリーブオイルと一緒にフライパンに入れ香りを移す

  2. 2

    フランクの片面に切り込みを入れる

  3. 3

    じゃがいもを洗って皮付きのまま半割にする

  4. 4

    ３とブロッコリーを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（600Ｗ・1分半～2分）

  5. 5

    フライパンにすべての具材を入れ、じゃがいもに火が通るまで弱火で加熱する

  6. 6

    塩で味を調え、ドライバジルを振れば完成！

  7. 7

    今回はこちらを使用して作りました

    • 【業】北海道ハーブフランクのアヒージョ作り方7写真
  8. 8

    2017/2/13カテゴリ入りしました♡

    • 【業】北海道ハーブフランクのアヒージョ作り方8写真

コツ・ポイント

冬は具材を変えてメニュー名を｢ホワイトアヒージョ｣に！
（ジャガイモ→サトイモ、ブロッコリー→カリフラワー）

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マルハニチロ畜産㈱
マルハニチロ畜産㈱ @mnchikusan
2015/11/04 04:26に公開
北海道にある、肉製品を製造している会社です。ハム、ソーセージ、ベーコン、ジンギスカンなどを使ったレシピを投稿していきます。　ホームページ → http://goo.gl/iSWQxIネットショップ → http://goo.gl/krdBu5
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このレシピのキーワード

アヒージョ じゃがいも マッシュルーム 冷凍ブロッコリー にんにく ハーブ トウガラシ

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