名古屋手羽先風唐揚げ
太田家の食卓 @cook_40105399
あくまで〜風ですが、やみつきの味です(^-^)！
お子様にも、ビールのつまみにも！
このレシピの生い立ち
大好きな名古屋手羽先の味にトライしてみました。
だいぶ感じは違いますがそれなりに美味しいです。
名古屋手羽先風唐揚げ
あくまで〜風ですが、やみつきの味です(^-^)！
お子様にも、ビールのつまみにも！
このレシピの生い立ち
大好きな名古屋手羽先の味にトライしてみました。
だいぶ感じは違いますがそれなりに美味しいです。
作り方
- 1
鶏肉は塩胡椒で10分くらいおき、片栗粉をまぶして、多めの油で焼くか、揚げる。
- 2
揚げている間に、★を合わせてつけダレを作っておく。
- 3
揚げた鳥を2のタレに絡め、たっぷりの白ごま、お好みで粗挽き胡椒をたっぷり振る。
コツ・ポイント
手羽元や手羽先を使う時は、骨の間に切り込みを入れておくと、火も通り安く食べやすいです。
ゴマや胡椒はお好みでたっぷり(^-^)。
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