余った炊き込みご飯を肉巻きに！

クック0WSR45☆'s cooksnap of when they made 余った炊き込みご飯を肉巻きに！.
〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

余った炊き込みご飯の有効活用の１つに作ってみました！
ほんの一手間で美味しさ更にパワーアップ！
このレシピの生い立ち
前日の余った炊き込みご飯！レンチンして旦那さまに食べさせるのも良いけど…他の用途で買った、豚バラ肉でリメイク！作った当日や冷凍して別の日の夕飯に出してもいいかな？と、作ってみました(ﾉ∀｀笑))

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材料

  1. 余った炊き込みご飯 500g
  2. 豚バラ肉 180g
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆焼肉のタレ 大匙3
  5. ☆みりん 大匙2
  6. ☆砂糖 大匙1
  7. ☆お好みで・えごまパウダー 大匙1
  8. 油 大匙1

作り方

  1. 1

    余った炊き込みご飯を俵むすびにし、豚バラ肉を巻きます。

  2. 2

    巻いた肉巻きご飯に軽く片栗粉をまぶします。※省いても構いません

  3. 3

    フライパンに油を入れ温まったら、肉巻きを入れます。中火で転がしながらコンガリと焼いていきます。

  4. 4

    コンガリ焼けたら、一度フライパンからあげます。

  5. 5

    余分な油をキッチンペーパー等で拭いたら、☆の調味料を全て入れ軽く煮立たせます。

  6. 6

    煮立ったら、コンガリ焼いた肉巻きをフライパンに投入！焦げ付かないよう汁を絡めます。

  7. 7

    照りが付いてきたら出来上がりです！

  8. 8

    余ったら、１つずつラップに包んで冷凍保存袋にまとめて入れて冷凍可能ですよ！

コツ・ポイント

片栗粉でコーティングする事で型崩れ等防ぎます！タレに絡ませた時にトロミも出るので味がしみやすいですよ！

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レシピ作者

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842
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テキトー・簡単・手抜き・お酒大好き、でもお掃除大嫌いのパート勤めの主婦です(*´ω`*) 自分的に 美味しい！え？これが？意外と合うのね！と備忘録も兼ねて作って行きたいと思います！宜しくお願いします(*vд人) つくれぽして頂いた方々には感謝♪感激♪「美味しく出来た！」との報告が一番嬉しいです！本当にありがとうございます(*´ω`*)
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