ジャガイモとベーコンのバジル炒め
バジルの香りが良い感じ☆
このレシピの生い立ち
ベランダで育てているバジルを活用したくて作りました。
作り方
- 1
ジャガイモを2〜3センチ角くらいの大きさに切り、電子レンジで蒸します。
(スチームケースで4分くらい) - 2
ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンにオリーブ油とベーコンをいれ、中火にかけます。ベーコンから油がでるようにゆっくりと火にかけます。
- 4
ベーコンに少し焼き色がついたら①のジャガイモを加えて炒めます。
- 5
塩コショウとレモン汁で味をつけて、最後にバジルをちぎりながら加えます。
- 6
全体を軽く炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
バジルを加えてからはあまり火を通さない方が色が綺麗です。
お好みでバジルの量を加減して下さい♪
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