エリンギとジャガイモのバジル炒め

エリンギとジャガイモのバジル炒め-レシピのメイン写真

エリンギとジャガイモのバジル炒め

水希tiro @cook_40186814

簡単に早くできます。
バジルの香りがいい感じです…
このレシピの生い立ち
アルバイト先で作ったものを家で作りたかったので、家にある食材で似たものを作りました。
（マヨネーズ入れて炒めても美味しかったです！）

簡単に早くできます。
バジルの香りがいい感じです…
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アルバイト先で作ったものを家で作りたかったので、家にある食材で似たものを作りました。
（マヨネーズ入れて炒めても美味しかったです！）

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水希tiro @cook_40186814

簡単に早くできます。
バジルの香りがいい感じです…
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（マヨネーズ入れて炒めても美味しかったです！）

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材料

4人分

じゃがいも 1個
エリンギ（しめじ） 1パック
オリーブ油大さじ1
塩胡椒ひとつまみ
バジル小さじ1
ブラックペッパーひとつまみ
（マヨネーズ）（適量）

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作り方

1

フライパンにオリーブ油を入れ、エリンギを炒める。
2

ジャガイモをレンジで500W1分半して、柔らかくなったらフライパンに入れて炒める。
3

塩胡椒、バジル、ブラックペッパーを入れ、味を調える。（最後にマヨネーズ入れて炒める）
4

エリンギに火が通っていたら、完成！

コツ・ポイント

ブラックペッパーや胡椒は味を見ながら足したりしてもらった方がいいです。
じゃがいもはお店のでは揚げてあるのですが、家では難しかったため、レンジで簡単に。
エリンギは大きめに切った方が見栄えはいいかもです！

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水希tiro @cook_40186814

2020/04/17 03:08に公開

このレシピのキーワード

炒めものシメジエリンギじゃがいも

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