もやしとわかめのナムル

クックR9QJIM☆'s cooksnap of when they made もやしとわかめのナムル.
ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

にんにくを味のアクセントに。
すぐに作れてさっぱり美味しいので
副菜にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
もやしとわかめがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

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材料

４人分
  1. もやし(酢・小さじ１，塩・ひとつまみ） １袋
  2. カットわかめ（乾燥） ４ｇ
  3. ◆にんにく（すりおろす） １片
  4. ◆ごま油 大さじ１
  5. ◆ポン酢 大さじ１~２
  6. 炒りゴマ（白） 少々

作り方

  1. 1

    ◆をボウルに入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    もやしはさっと水洗いする。
    わかめは水につけて戻したら水気を絞る。

  3. 3

    鍋に沸騰したお湯と酢小さじ１と塩ひとつまみ入れてもやしを１分程度さっと茹でる。
    ザルに上げ水気を切る。

  4. 4

    １に３のもやしと２のわかめを加え混ぜ合わせる。炒りゴマを振って完成☆

コツ・ポイント

もやし独特のくせを抑えて、白く仕上げるために茹でる際に、酢と塩を入れます。
もやしとわかめは味がぼやけないように水気をよく切ります。ポン酢の量はお好みで加減してネ☆

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レシピ作者

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
に公開
冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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