もやしとわかめのキムチナムル

Name: もやしとわかめのキムチナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋(200g); 乾燥わかめ 3g; 桃屋キムチの素 大さじ1; ごま油 小さじ2; (チューブ)にんにく 1cm

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

節約食料の【もやし×わかめ】を使った簡単おつまみ副菜。
ラーメンのトッピング、おつまみにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピング用に作りました。

もやしとわかめのキムチナムル

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材料

2人分

もやし 1袋(200g)
乾燥わかめ 3g
(a)
桃屋キムチの素大さじ1
ごま油小さじ2
(チューブ)にんにく 1cm

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作り方

1
もやしの臭みが気になる方はヒゲ根を取り除く。
(臭みが気にならない方は取らなくてOKです)
2

わかめはたっぷりの水で戻す。
3
耐熱ボウルに①を入れ、ラップをせずに600W1分30秒ほど加熱する。
4
もやしの水気を軽くペーパーで拭き取り、水気を切ったわかめ・(a)を加えて和える。

コツ・ポイント

◯もやしは水分が多いので、ラップをせずにレンチンすることで水っぽくなりにくくなります。　

◯桃屋のキムチの素を使いましたが、エバラや他の物でもOKです。

◯ラーメンのトッピングにもおすすめです。

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2024/01/09 01:48に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…

このレシピのキーワード

ナムルキムチもやしワカメにんにく

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