作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、１～２ｃｍ幅で輪切りにする
- 2
耐熱のお皿またはボールにさつまいもとバター、お砂糖をいれてレンジでチンする。
３～5分でやわらかくなります。 - 3
バターやお砂糖をまんべんなくよくかき混ぜます。
- 4
お好きな大きさに形成したらアルミカップに入れ、卵黄を上に刷毛でぬります。
- 5
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きあげます。
熱いので気をつけて！
コツ・ポイント
母によれば
・バニラエッセンスを加えると風味がよくなる
・卵黄にみりんを混ぜのばすと塗りやすくなる
そうです。
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