レンジで簡単♡ピーマンのおかか和え
メルティローズ @cook_40063043
つくれぽ1100件ありがとうございます♪
あと１品、彩りを添えたい時に。
お弁当や作り置きに。
5分で時短レシピです。
このレシピの生い立ち
母がよく、このレシピに似たものを作ってくれました。
味付けは多少違いますが、ヘルシーに緑黄色野菜が摂れるので、副菜に重宝しています。
元夫(！)も大好きだった一品。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
- 2
レンジ６００Ｗで2，3分加熱します。
自分は歯ごたえが残っているほうが好きなので、時間は短めです。 - 3
しなっとしているほうが好きな方は、途中で混ぜてから、再度加熱し、お好みの硬さにしてください。
- 4
温かいうちに、調味料、かつお節、すりごまをピーマンと一緒に混ぜます。
- 5
以上で
できあがり☆ - 6
温かいままはもちろん、夏は冷やしても美味しい♪
- 7
H25.6
Top画像を変更しました。 - 8
meri＊さんからのれぽ♪
冷凍しても味が染みて良かったとのこと^^
今度からたくさん作って冷凍します☆
ありがとう♡ -
コツ・ポイント
かつお節とすりごまがピーマンと調味料の水分を吸ってくれるので、お弁当に入れても水っぽくなりません。
お弁当に入れる際は、最初にかつお節を少々置いてからピーマンをのせると、より水分が気になりません。
めんつゆは、3倍濃縮を使っています。
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