【業】北海道産牛のてりやき寿司
マルハニチロ畜産㈱ @mnchikusan
【業務用レシピ】
外国の方に人気の高い日本の「テリヤキマヨネーズ」を寿司スタイルにしたメニューです
このレシピの生い立ち
業務用商品の「北海道産牛ソフト焼肉 1kg」を使用した業務用向けメニューです
【業】北海道産牛のてりやき寿司
【業務用レシピ】
外国の方に人気の高い日本の「テリヤキマヨネーズ」を寿司スタイルにしたメニューです
このレシピの生い立ち
業務用商品の「北海道産牛ソフト焼肉 1kg」を使用した業務用向けメニューです
作り方
- 1
ご飯を30ｇづつシャリ玉状に握る
- 2
ソフト焼肉を焼いて、テリヤキソースをからめる
- 3
シャリ玉の上に②を載せ、マヨネーズをかければ完成！
コツ・ポイント
マヨネーズはクッキングシートで作ったコルネでかけています
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