めんどくさがり屋の野菜ラーメン
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089
インスタントラーメンに野菜炒めをトッピング。あまり野菜の利用です。めんどくさい度１．
このレシピの生い立ち
野菜が残ってもったいないときに。野菜であればなんでもいいです。肉はハムでもベーコンでも冷蔵庫にあるもので。
めんどくさがり屋の野菜ラーメン
インスタントラーメンに野菜炒めをトッピング。あまり野菜の利用です。めんどくさい度１．
このレシピの生い立ち
野菜が残ってもったいないときに。野菜であればなんでもいいです。肉はハムでもベーコンでも冷蔵庫にあるもので。
作り方
- 1
好みのインスタントラーメンを準備。私はサッポロ一番醤油味。
-
- 2
もやしは洗って臭みをとっておく。ニラは5ｃｍの長さ、玉ねぎは薄切り、キャベツ、ハムは千切り、卵は溶いておく。
- 3
フライパンに油をしき、ハムを軽く炒める。残りの野菜を加え、しんなりするまで炒める。
-
- 4
３に塩、コショウを軽くしたら、中華出汁の素を加え、一旦皿にとる。
-
- 5
炒めていたフライパンにインスタントラーメンの分量通りの水を入れ沸騰させる。
-
- 6
麺を加えてほぐしながら2分ゆで、スープを加える。味見して濃ければここで水を足しておく。
-
- 7
そこに４の野菜炒めを加えて混ぜて溶き卵を加えて混ぜれば出来上がり。器にもりつける。
-
コツ・ポイント
ラーメンをゆでている間に水が蒸発して濃くなるので卵を入れる前に水を加えて濃さを調節してください。2人前で約１５０ＣＣほど加えました。麺も７の工程の時間を考えて早めに処理しています。炒めた野菜を鍋に戻し、混ぜることで暖まります。
めんどくさいが口癖。でも出来合いの味は飽きる。そんなときに短時間で作れて美味しいレシピを探しています。時間があるときは手間をかけて作ります。自分のレパートリーがないのでクックパッドのお世話になっています。レシピはできるだけ写真を載せてわかりやすく、めんどくさいかどうかは３段階で判定しています。（あくまで私の主観です・・・）
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
【簡単】インスタントでおろし野菜ラーメン 【簡単】インスタントでおろし野菜ラーメン
おうちにあるもので、簡単昼食を！食べ飽きたインスタントラーメンが、オリジナルラーメンに。お好みにアレンジしてね！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19234331
