カンタン酢deしめじとえのきのマリネ
burokko @cook_40080445
調味された「カンタン酢・玉ねぎ」と電子レンジを使った失敗知らずの簡単マリネです。
このレシピの生い立ち
お買得のキノコ類を使ってアレンジの効くマリネを作ってみました。
カンタン酢deしめじとえのきのマリネ
調味された「カンタン酢・玉ねぎ」と電子レンジを使った失敗知らずの簡単マリネです。
このレシピの生い立ち
お買得のキノコ類を使ってアレンジの効くマリネを作ってみました。
作り方
- 1
しめじは石づきを切り落とし、えの茸も石づきを落とし半分の長さにに切ります。ハムは半分に切り細切りにします。
- 2
手でほぐして耐熱ボウルにに混ぜ入れ、ラップをふんわかけてレンジで4分加熱します。
-
- 3
カンタン酢とハムをを加えて混ぜます。
-
- 4
タッパーに移し、お好みでパセリやバジルをトッピングして完成です。
-
コツ・ポイント
醤油少々を加えると和風に、ガーリックとハーブ少々を加ええてイタリアンにと、アレンジが可能です。サラダや冷奴にかけたり、和え物に浸かったり使いまわしの効くマリネです。
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