作り方
- 1
うどんを湯がいてお皿に盛っておく｡
- 2
にんじんは太めの千切りに､その他の野菜もそれぞれざく切りにする｡
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油､にんにくを熱し豚肉を炒める｡途中軽く塩こしょうをふる｡
- 4
野菜を加えて炒め､●を入れて沸騰したら火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れ､とろみがついたらあん完成｡
- 5
できたあんを①のうどんにかけて出来上がり｡(あれば三つ葉を添えるとキレイ☆)
コツ・ポイント
お野菜たっぷりがgood☆ﾋﾟｰﾏﾝや小松菜､きぬさやなんかもｲｲかも｡
牡蠣醤油がなければ普通の醤油でも大丈夫♪
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