あんかけうどん 関西風
ぷぷぷりぷりぷりこ @cook_40055186
寒い時、温まります。
お野菜も沢山摂れますね！
このレシピの生い立ち
寒かったので、いつものうどんにトロミをつけました。
ついでに、冷蔵庫のお野菜も刻んで入れました。
あんかけうどん 関西風
寒い時、温まります。
お野菜も沢山摂れますね！
このレシピの生い立ち
寒かったので、いつものうどんにトロミをつけました。
ついでに、冷蔵庫のお野菜も刻んで入れました。
作り方
- 1
野菜を刻む。
冷蔵庫に有るもの、お好きな野菜でOK。(今回は、白菜と人参)
- 2
うどんをゆでる。
別鍋でうどん出汁に1の野菜を入れ、火にかけておく。
- 3
野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて、トロミをつける。
- 4
ゆであがったうどんを器に盛り付ける。
3の出汁をかける。
コツ・ポイント
特になし。
こだわりたい時は出汁から手作り、ぱっぱと作りたい時は、インスタント出汁で。
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