レタスとアボカドのおひたし

TOMOWAT @cook_40038388
アボカドと山葵って合いますよね~
山葵のきいた出汁で和えてみました。
日本酒のおつまみに♪
14.1.20話題入り感謝❤
このレシピの生い立ち
前日にアボカドが半分残って消費したかったと、ちょうど煮物用の出汁もとっていたので…
山葵の代わりに柚子胡椒でも美味しいかと。。。
レタスとアボカドのおひたし
アボカドと山葵って合いますよね~
山葵のきいた出汁で和えてみました。
日本酒のおつまみに♪
14.1.20話題入り感謝❤
このレシピの生い立ち
前日にアボカドが半分残って消費したかったと、ちょうど煮物用の出汁もとっていたので…
山葵の代わりに柚子胡椒でも美味しいかと。。。
作り方
- 1
アボカドにレモン汁(分量外)をかけて変色防止。
食べよく切る。
レタスは、太めの千切りに。 - 2
★印を合わせ、①と和える。
味をみて薄ければ、塩を足して下さい。 - 3
レタスがしんなりしたら頂きます。
コツ・ポイント
出汁=水(大2)+出汁の素(小1/4くらい)でもいいです。
その場合、味をみてお塩は加減して下さい。
私は、一人飯だったので洗い物が面倒だからビニール袋に全部入れてガサガサしました^^
(レタスもしんなりするのが早いので)
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