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副菜に困ったら~ ポリ袋で やみつき白菜
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副菜に困ったら~ ポリ袋で やみつき白菜-レシピのメイン写真

副菜に困ったら~ ポリ袋で やみつき白菜

美術2
美術2 @cook_40140071

食べた瞬間思わずうまっ!と言っちゃいます(笑)
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Yuuさんのレシピをみて、自分の覚え書きに。

食べた瞬間思わずうまっ!と言っちゃいます(笑)
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副菜に困ったら~ ポリ袋で やみつき白菜

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材料

2、3人分
  1. 白菜 400g程
  2. 塩 小さじ1弱
  3. ☆鰹節 ひとつかみ
  4. ☆醤油 小さじ2
  5. ☆ゴマ油 小さじ2
  6. ☆鶏ガラ粉末 小さじ1
  7. ☆白ごま 大さじ1
  8. ☆ニンニクチューブ 2cm
  9. ☆砂糖 ひとつまみ
  10. 仕上げ用の鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    ポリ袋にちぎった白菜と塩を入れ、揉みこみそのまま5分くらい放置。

  2. 2

    その間に別のポリ袋に☆を入れ、1の白菜の水気を絞って投入。揉み揉み。。。

  3. 3

    仕上げ用の鰹節を振りかけて完成。

コツ・ポイント

すぐ食べればシャキシャキうまうま。
一晩おけば味が染みてうまうま。

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美術2
美術2 @cook_40140071
2018/12/05 02:58に公開

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