大根の皮活用！旨い☆きんぴら
つきみだんご @cook_40088348
大根の皮と竹輪、レンコンを甘辛醤油で炒めました！熱々ご飯によし！つまみによし！の１品です。
このレシピの生い立ち
ほふき大根を作るために面取りをした皮を活用しようと思って、メニューを考えました。
大根の皮活用！旨い☆きんぴら
大根の皮と竹輪、レンコンを甘辛醤油で炒めました！熱々ご飯によし！つまみによし！の１品です。
このレシピの生い立ち
ほふき大根を作るために面取りをした皮を活用しようと思って、メニューを考えました。
作り方
- 1
大根の皮は、５ｃｍの長さに千切りにする。
-
- 2
竹輪とれんこんは半月切りにする。
- 3
フライパンに油を敷き、１と２、砂糖を加え中火で炒める。
- 4
野菜が透き通ってきたら、白だし醤油を加え更に炒める。
- 5
煎り胡麻を加え出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで、七味唐辛子を加えていただくと、つまみにもなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226377
