冷凍可☆ささみと豆腐のヘルシーナゲット

サリー先輩☆
サリー先輩☆ @cook_40209625

弁当のおかずに困った時のストック用!
このレシピの生い立ち
旦那の弁当ストック用に。

冷凍可☆ささみと豆腐のヘルシーナゲット

弁当のおかずに困った時のストック用!
このレシピの生い立ち
旦那の弁当ストック用に。

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材料

作りやすい分量
  1. 鶏ささみ挽肉 250g
  2. 絹豆腐 300g
  3. ★マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. ★塩 少々
  7. ★こしょう 少々
  8. 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、ラップをかけずに500wで5分レンジにかけ、水切りをする。

  2. 2

    豆腐が冷めたら、ささみ挽肉と★の材料を全て加えよく混ぜ合わせる。豆腐の粒が残らないように。

  3. 3

    フライパンに多めに油を敷き、生地をスプーン2本で転がしながら成形し、揚げ焼きにする。スプーンに油をつけるとやりやすい◎

  4. 4

    ケチャップやハニーマスタードなどを付けて召し上がれ〜♪

  5. 5

    コーンや枝豆など、野菜入りナゲットも美味しいですよ(^^)

  6. 6

    フリーザーバッグに入れて冷凍保存も出来ます!お弁当のおかずにも是非♡
    温める時は3個で500w1分ぐらいが目安です!

コツ・ポイント

下味にマヨネーズを入れる事でパサパサになるのを防いでいます。
ささみ挽肉がない場合はささみのスジを取り、包丁で叩くかフープロにかけてミンチにして下さい。皮を除いた胸肉でもOKです!
豆腐は木綿より絹の方が潰した後粒が残りにくいです。

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サリー先輩☆
サリー先輩☆ @cook_40209625
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栄養士です。主婦でもあります。朝から1日中、家でも職場でもご飯作ってます(‾∀‾) 年々肥える旦那と自分の身体の事も考え、ヘルシーなご飯を目指しつつ、イベントの時には普段より力を入れています!
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