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ささみと豆腐のふんわりナゲット
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ささみと豆腐のふんわりナゲット-レシピのメイン写真

ささみと豆腐のふんわりナゲット

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

安価なささみとお豆腐でヘルシーなのにボリュームがあってふわふわ美味しいチキンナゲットです♡
お弁当のおかずにも◎
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我が家のお気に入りレシピです。

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材料

16個分(4人分)
  1. ささみ 4本(300g)
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. A.マヨネーズ.片栗粉 各大さじ2
  4. A.醤油 大さじ1
  5. A.鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. A.塩こしょう 各少々
  7. 揚げ油 フライパン5cm程度
  8. ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎ささみはスジを取り、みじん切りにする。

  2. 2

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで600w1分加熱して水切りする。

    • ささみと豆腐のふんわりナゲット作り方2写真
  3. 3

    ささみ、工程2の木綿豆腐.Aをブレンダーまたはフードプロセッサーにかける。

    • ささみと豆腐のふんわりナゲット作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて、工程3をスプーンでぽとぽと落として弱火で加熱する。
    全体が薄いきつね色になったらいったん取り出す

    • ささみと豆腐のふんわりナゲット作り方4写真
  5. 5

    中火にして、全体がきつね色にカラッと揚がったらキッチンペーパーでしっかり油を切る。

    • ささみと豆腐のふんわりナゲット作り方5写真
  6. 6

    お好みでケチャップを添える。

    • ささみと豆腐のふんわりナゲット作り方6写真

コツ・ポイント

ブレンダーやフードプロセッサーが無ければ手で混ぜてもよいですが、食感が異なります。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/02/16 16:14に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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