キャベツと豚肉☆ぽかぽか煮♪
GINSUY @cook_40033585
さむーい日。あー、台所にも長く立ちたくなーい。。
そんな日にはこれでぽかぽかにあったまりましょ♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたメニュー。簡単すぎるんだけど、おいしすぎるー！！
お母さん、手抜き上手だったのねー☆
キャベツと豚肉☆ぽかぽか煮♪
さむーい日。あー、台所にも長く立ちたくなーい。。
そんな日にはこれでぽかぽかにあったまりましょ♪
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母がよく作ってくれていたメニュー。簡単すぎるんだけど、おいしすぎるー！！
お母さん、手抜き上手だったのねー☆
作り方
- 1
キャベツは一枚ずつはがして洗います。
キャベツ＆豚肉は食べやすい大きさに切ったりちぎったり。。してもしなくてもOK♪ - 2
お鍋にキャベツ→豚肉→キャベツ→豚肉の順に重ねていきまーす♪
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- 3
お鍋の上すれすれまで到着。
ふたが閉まる位でやめてくださいね☆ -
- 4
最後のキャベツの上に顆粒和風だしの素を降り入れます。
その上から水と「タカラ 料理のための清酒」をかけ入れます。 -
- 5
ふたをして、中火にかけてコトコトコト♪シューシュー湯気が立ちだしたら、ふたを開けて様子を見てあげてくださいね。
- 6
こんな感じでキャベツがくったりしていれば出来上がり☆☆
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- 7
スープも少々一緒によそってくださいね。ポン酢でいただきます。
大人には黒胡椒を追加で！ -
コツ・ポイント
分量は本当に適当量です！
大人だけのご家庭では、お水は使わずお酒のみで調理しても☆
お肉は豚コマがおすすめです。基本、何でもいいんですけど。。
個人的には食べ応えがある方がいいので、しゃぶしゃぶ用等よりは厚みのある方が好きです♪
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