作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に、★を入れ、厚揚げも入れる。
弱火で煮る。 - 3
厚揚げ入れた２～３分後に、しめじ、キャベツ入れる。
フタをして煮る。 -
- 4
全体に火が通ったら出来上がり♪
火を消して、しばらくそのまま放置。
食べる前にもう一度火にかけると味がしみますよ～
コツ・ポイント
きのこ類は、何でもＯＫ！実家では、エノキも入ってました。
ワカメ入れてもなかなかおいしいですよ～♪
キャベツは煮えるとかさがへるので、たっぷりめがいいかも。
水は１００ｃｃとしましたが、厚揚げの半分の高さくらいがいいそうです。
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甘めの煮汁が厚揚げに染みて美味しい煮物です(^-^)♪厚揚げを入れたので大豆の水煮を入れなかったのですが、入れても◎
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