厚揚げと、お好きなきのこ＆野菜を入れて！！このレシピの生い立ち実家で食べていた厚揚げの煮物です。
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
鍋に、★を入れ、厚揚げも入れる。弱火で煮る。
厚揚げ入れた２～３分後に、しめじ、キャベツ入れる。フタをして煮る。
全体に火が通ったら出来上がり♪ 火を消して、しばらくそのまま放置。食べる前にもう一度火にかけると味がしみますよ～
きのこ類は、何でもＯＫ！実家では、エノキも入ってました。 ワカメ入れてもなかなかおいしいですよ～♪ キャベツは煮えるとかさがへるので、たっぷりめがいいかも。水は１００ｃｃとしましたが、厚揚げの半分の高さくらいがいいそうです。
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