いつものハンバーグに一工夫
ポップジャム @cook_40087976
いつものハンバーグにお手軽調味料のみで変化
このレシピの生い立ち
ハンバーグ子供達が好きだから作っていたのですが、味がマンネリ化。そこで煮込みの料理を料理本を参考に自分流に調味料を変え子供達も食べれる美味しいハンバーグに＠
いつものハンバーグに一工夫
いつものハンバーグにお手軽調味料のみで変化
このレシピの生い立ち
ハンバーグ子供達が好きだから作っていたのですが、味がマンネリ化。そこで煮込みの料理を料理本を参考に自分流に調味料を変え子供達も食べれる美味しいハンバーグに＠
作り方
- 1
ボウルにみじん切りして軽く炒めたたまねぎ、合いびき肉、卵、パン粉を混ぜる。形を整えて両面に焦げ目をつけるように焼く。
-
- 2
お水をハンバーグの厚みの半分に来る位入れ、そこに「料理のための清酒」を入れ沸騰させる。このときにハンバーグに火が通る＠
-
- 3
ケチャップとソースを入れて混ぜ、ぶなシメジを入れ蓋をして煮込む。
-
- 4
水気が少なくなってきたら出来上がり＠
-
コツ・ポイント
ワインの代わりに料理酒を使用＠ひき肉の臭みも消えるのでぜひお試しくださいな＠
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