自家製醤油タレ
KahoDish @cook_40136492
チャーシューにも!!煮卵にも!!炒め物にも!!
自家製の醤油タレです!!
このレシピの生い立ち
家でチャーシューを作る際に作るタレが好評だったので、改良して作りました。
どこかで味わったことのあるような味に仕上がっていると思います。
自家製醤油タレ
チャーシューにも!!煮卵にも!!炒め物にも!!
自家製の醤油タレです!!
このレシピの生い立ち
家でチャーシューを作る際に作るタレが好評だったので、改良して作りました。
どこかで味わったことのあるような味に仕上がっていると思います。
作り方
- 1
材料を全て鍋に入れます。
カット不要です。 -
- 2
強火に掛け、沸騰してから3分煮詰めます。
-
- 3
完成後、常温で6~24時間ほど静置してください。
香味野菜から旨味が出てきます。
置けば置くほど旨味が増します!!
コツ・ポイント
煮詰める際に焦がさない事です。
お玉等で全体を撹拌しながら煮詰めてください。
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