こんにゃくはちぎるか、隠し包丁を入れて食べやすい大きさに切る。（どちらでもOK。写真は後者）

熱湯に①を入れ、２分程茹でて臭みを抜く。

フライパンにごま油を熱し、こんにゃくと唐辛子を炒める。

全体に油が回ったら、Aを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮詰めて完成！