トマト缶なし！こま肉で簡単ミートソース♪
＼em／ @cook_40228210
ひき肉より肉々しい！(^○^)トマト缶ないし、コンソメない…けど美味しくできました(^^)dパスタにもドリアにも是非♪
このレシピの生い立ち
お肉食べたいしパスタ食べたい…でも野菜ほとんどないしトマト缶もないよ～！ってときに作ってみたら美味しかったので♪うちではパスタで余った次の日にドリア風にして食べるかトーストに乗っけて食べます！！
トマト缶なし！こま肉で簡単ミートソース♪
ひき肉より肉々しい！(^○^)トマト缶ないし、コンソメない…けど美味しくできました(^^)dパスタにもドリアにも是非♪
このレシピの生い立ち
お肉食べたいしパスタ食べたい…でも野菜ほとんどないしトマト缶もないよ～！ってときに作ってみたら美味しかったので♪うちではパスタで余った次の日にドリア風にして食べるかトーストに乗っけて食べます！！
作り方
- 1
☆を混ぜておく
- 2
こま肉や切り落とし肉はミキサーで細かくして、フライパンへ！玉ねぎもしめじも一緒にミキサーかけてフライパンへ！
- 3
オリーブオイルをたっぷりめに投入し、にんにく(チューブでも可)、クレイジーソルトを6振り,コショウ3振りくらいして点火！
- 4
お肉に火が通って玉ねぎが透明になるまで炒める
- 5
具材から水分が出てきたら白ワイン(料理酒)を入れてローリエ入れて一緒に炒める！
- 6
☆を入れて焦げないように混ぜながら絡める！色が赤くなって照りが出てきたら完成♪
- 7
味見して、薄かったらトマケチャ:ウスターソースを2:1を少しずつ足して調整してね！
コツ・ポイント
ローリエは小さいときは2枚入れちゃってください！酒は料理酒でもokですが白ワインがオススメ！このレシピはもちろんひき肉でも作れますし、しめじじゃなくて他のキノコでも美味しいと思います♪
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ayaetthi
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