柚子胡椒

marin0311
marin0311 @cook_40227375

去年は涙ポロポロ流しながら
作りましたが今年は学習済み!笑
ゴーグル、マスク、ゴム手袋
完全防備でいざ!柚子胡椒!

このレシピの生い立ち
手作り柚子胡椒の味を知ると市販品では物足りなくて

柚子胡椒

去年は涙ポロポロ流しながら
作りましたが今年は学習済み!笑
ゴーグル、マスク、ゴム手袋
完全防備でいざ!柚子胡椒!

このレシピの生い立ち
手作り柚子胡椒の味を知ると市販品では物足りなくて

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材料

  1. 青唐辛子 青唐辛子と青柚子は同量で
  2. 青柚子
  3. 青唐辛子+青柚子の1割

作り方

  1. 1

    青唐辛子は種をとります
    青柚子は皮を薄くむき、刻んでおく
    果汁を搾っておく
    あとは塩を足して
    ミキサーやフープロで。

コツ・ポイント

とにかく重装備+換気扇です

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