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パパのすき焼きうどん(2)
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パパのすき焼きうどん(2)-レシピのメイン写真

パパのすき焼きうどん(2)

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

すき焼きうどん、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、11月22日(金)

すき焼きうどん、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、11月22日(金)

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すき焼きうどん、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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材料

1人分
  • 茹でうどん 1袋
  • 白ネギ(笹切り) 1本
  • 牛肉(薄切り) 100g
  • 卵 1個
  • 牛脂 1塊(10g)
  • 調味料(煮汁)
  • 酒 大3
  • さとう 大3
  • しょうゆ 大1.5
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作り方

  1. 1

    うどんを水で解いておく。

    • パパのすき焼きうどん(2)作り方1写真
  2. 2

    フライパンで牛脂を溶かす。
    (弱火)

    • パパのすき焼きうどん(2)作り方2写真
  3. 3

    白ネギを加えて、両面焼く。

    • パパのすき焼きうどん(2)作り方3写真
  4. 4

    うどんと牛肉をのせ、酒、砂糖、しょうゆを加える。

    • パパのすき焼きうどん(2)作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、蒸し焼きにする。
    (沸騰したら、弱火にする。1分位)
    肉を裏返して、再び、蓋をして焼く。
    (1分位)

    • パパのすき焼きうどん(2)作り方5写真
  6. 6

    火を止めて、溶き卵を加える。

    • パパのすき焼きうどん(2)作り方6写真
  7. 7

    蓋をして、余熱で焼く。
    (1~2分)

    • パパのすき焼きうどん(2)作り方7写真
  8. 8

    混ぜながら、いただく。
    ビールが進む???????

    • パパのすき焼きうどん(2)作り方8写真

コツ・ポイント

白ネギを下焼きしておく。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/11/22 20:34に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

すきやき うどん 牛肉 卵 酒 長ネギ

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