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ほくほく長芋と梅干しの炊き込みご飯
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ほくほく長芋と梅干しの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ほくほく長芋と梅干しの炊き込みご飯

はるみくん
はるみくん @cook_40143389

簡単でみんな大好き
さっぱり、ほくほくの炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
以前母が作ってくれたご飯です

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ほくほく長芋と梅干しの炊き込みご飯

はるみくん
はるみくん @cook_40143389

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さっぱり、ほくほくの炊き込みご飯です
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材料

  • 米 3合
  • 長芋 300g
  • 梅干し 3個
  • しょうゆ 大さじ1杯
  • 酒 大さじ3杯
  • だし昆布 10cm
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作り方

  1. 1

    長芋を一口大に切る

  2. 2

    米を洗い、しょうゆ、酒を入れ、普段の水加減まで水を足す

  3. 3

    昆布、長芋、梅干しをのせ、炊飯器のスイッチを入れる

    • ほくほく長芋と梅干しの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら昆布を取りのぞき、梅干しの種をはずし、軽くかき混ぜる

    • ほくほく長芋と梅干しの炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

長芋は柔らかくなるので、大き目に切った方が形が残ります
梅干しを入れるので、しょうゆは控えめに

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はるみくん
はるみくん @cook_40143389
2015/11/04 12:56に公開
メニューに困ったら、いつもクックパッドのお世話になっています。子どもたちも大きくなって、みんなそろって夕食、という日も少なくなってきましたが、簡単でおいしいご飯を家族のために・・・今日も夕飯作りにはげんでいます。
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このレシピのキーワード

ご飯 梅ぼし 酒 山芋 米

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