牛乳をパン粉にふやけるぐらい入れておく。(入れすぎ注意！)

玉ねぎを微塵切りにし、
①、ひき肉、＊をボールに入れて混ぜる。

空気を抜きながらタネを作る。

タネを片面、焼き目が付く程度で裏返し、フタをして弱い火で15分程焼く。

大根をおろし、
カボチャをレンジで2〜3分柔らかくなるまで温めておく。

違うフライパンで、
モヤシに塩胡椒を振りしんなりするまで炒める。
カボチャは焼き目をつけるだけでOK！

ハンバーグに火が通れば、
盛り付けてポン酢をかけて完成＊