秋味★鮭の竜田揚げ☆栄養士ママ

Name: 秋味★鮭の竜田揚げ☆栄養士ママ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 4〜6切; ☆しょうゆ 大さじ1〜2; ☆酒 大さじ1〜2; ☆おろししょうが(チューブ) 5㎝; 片栗粉 大さじ6〜7; 揚げ油 適宜

旬の生鮭でふんわりジューシーな竜田揚げ^v^/ 魚が苦手な子でもモリモリ食べてくれますっ♪
このレシピの生い立ち
魚を食べてほしくて大好物の『鶏の竜田揚げ』と同じ味付けにしたら…と考えました！

材料

4人分

片栗粉を付ける直前に、漬け汁がまだ残っていたら、もう一度優しく揉み込むと、鮭が全部吸ってくれます。その後で粉を付けると、しっかり味が付き、ジューシーに仕上がります！

こいけん♪ @cook_40050132

2013/10/21 09:30に公開

はじめまして！クックパッドはじめます♪　２人の娘をもつ栄養士ママです。簡単においしくをモットーに日々の食事作り、仕事の給食メニュー作りに励んでます。　子どもに人気のメニューや自分のオススメレシピを紹介していきたいと思います。　皆様の参考にしていただけたら嬉しいです。　　　* 2012.3 *

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