➏ ガッツリ☆でっかいポークチャップ ➏
rokuro @cook_40043990
2016/6/5話題入りしました
でっかい豚ブロック肉をオーブンで焼くだけ♬ガッツリ系男子も肉食った～感で満足するはず☝
このレシピの生い立ち
ポークチャップと言えば今までフライパンで作っていたのですが、ある日北海道のポークチャップは塊りのままオーブンで焼くと聞き真似してみました。オーブンまかせで簡単なのにご馳走に見えます。うちの男子はガッツリと400gを一人でぺろりと平らげます。
➏ ガッツリ☆でっかいポークチャップ ➏
2016/6/5話題入りしました
でっかい豚ブロック肉をオーブンで焼くだけ♬ガッツリ系男子も肉食った～感で満足するはず☝
このレシピの生い立ち
ポークチャップと言えば今までフライパンで作っていたのですが、ある日北海道のポークチャップは塊りのままオーブンで焼くと聞き真似してみました。オーブンまかせで簡単なのにご馳走に見えます。うちの男子はガッツリと400gを一人でぺろりと平らげます。
作り方
- 1
豚肉は焼き始める30分前には冷蔵庫から出して、全面にまんべんなく塩・胡椒・ガーリックパウダーを振りかけておきます。
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- 2
オーブンを230℃で50分焼きます。途中30分たったら、一度お肉をひっくり返します。
- 3
玉ねぎは薄切りにして、炒めます。
-
- 4
きつね色になってきたらバター小さじ１/2~1をからめ、お皿に取り出しておきます。
-
- 5
玉ねぎを炒めたフライパンに、★印の調味料を全部入れ中火でふつふつするまでかきまぜながらソースを作ります。
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- 6
焼きあがったお肉に炒めた玉ねぎをトッピングします。
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- 7
たっぷりのソースをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
今回は豚肩ロース肉400g２つを焼いています。（我が家では400gで1人分なのですが、普通のご家庭なら4人分として記載しています）
肉の厚さによって50分で火が通っていないこともあるので、追加で焼いてくださいね。
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