豚とナスのポン酢煮

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豚とナスのポン酢煮

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材料

3人分
  1. 豚肉 300ｇ
  2. ナス 3個
  3. もやし 1袋
  4. しょうが(チューブ) 小さじ2
  5. ポン酢 大さじ5
  6. 水 1カップ

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、ナスは4等分のくし形に切る

  2. 2

    鍋にポン酢と水を入れて煮立たせ、材料を全て入れて中火で5分程煮る

コツ・ポイント

時々肉が塊にならないようにほぐしてあげてください
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