豆腐だけで満足ハンバーグ♡まろやかチーズ
ちゃっこ♪ @cook_40228173
お豆腐だけでこんなに美味しいなんて♡
堂々メインになります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
挽き肉がない…。お豆腐だけで、メインになるおかずを考えました♪
材料が淡白なので、ごま油で香り付け。こっくりチーズで、お豆腐だけでもお腹も心も満足♡子どもも喜ぶ節約料理(*^_^*)
豆腐だけで満足ハンバーグ♡まろやかチーズ
お豆腐だけでこんなに美味しいなんて♡
堂々メインになります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
挽き肉がない…。お豆腐だけで、メインになるおかずを考えました♪
材料が淡白なので、ごま油で香り付け。こっくりチーズで、お豆腐だけでもお腹も心も満足♡子どもも喜ぶ節約料理(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておきます。
小松菜は葉と茎に分けます。葉の部分のみ使うので、洗ってみじん切りにします。
- 2
ボールに、豆腐、小松菜、パン粉、卵、マヨネーズ、塩こしょうを入れて、よくよく混ぜます。
-
- 3
フライパンに、ごま油を多めに入れ熱します。６等分に分けたタネを入れ、中火〜強火で良い焼き色がつくまで焼きます。
- 4
裏返して、裏面も良い焼き色がつくまでじっくり焼きます。
-
- 5
☆のたれを入れて、全体に絡めます。裏返して味がよく馴染むようにします。
-
- 6
火を止めたら、すぐにスライスチーズをちぎって乗せて、余熱でチーズを溶かします。
お皿に盛って、出来上がり！
-
コツ・ポイント
タネが柔らかいと、ひっくり返す時に崩れやすいので、大きさは少し小ぶりがオススメです。パン粉の量を増やして様子をみてくださいね。
タネにはわりとしっかり下味をつけます。
ごま油は気持ち多めで焼いた方が色づきが良く、焼きやすいです。
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