* 簡単なオードブル ❤ピンチョス♪
材料があれば、簡単に短時間で作れるオードブルです♪パーティーやおつまみにも❤コンテストで入賞しました！
このレシピの生い立ち
お家でのパーティやお祝いやイベントなどに、簡単なオードブルとしてピンチョスを考えてみました。
* 簡単なオードブル ❤ピンチョス♪
材料があれば、簡単に短時間で作れるオードブルです♪パーティーやおつまみにも❤コンテストで入賞しました！
このレシピの生い立ち
お家でのパーティやお祝いやイベントなどに、簡単なオードブルとしてピンチョスを考えてみました。
作り方
- 1
アスパラガス・エビ・イカ・ホタテはさっと茹でます。
うずらの卵は、茹でて、皮をむいておきます。
次にソースを作ります。 - 2
ソースaの材料を入れ良く混ぜます。
-
- 3
ソースｂの材料を入れ良く混ぜます。
-
- 4
キュウリ・人参をスティック状に切ります。ルッコラを適当な大きさに切りグラスに入れます。
-
- 5
ミニトマトを切り中身を少し繰り出し、モツァレラチーズを入れバジルの葉を飾ります。
-
- 6
ホタテにアスパラガスのサーモンで巻き、うずらの卵を刺します。
-
- 7
カマンベールチーズを6個に切ります。
チーズの上に、スモークサーモンと生ハムのバラを飾ります。 -
- 8
ルッコラでカイワレと新たまねぎを包み、さらに生ハムで包みレモンとオリーブの輪切りを飾ります。
-
- 9
オイルサーディンと新玉葱を混ぜ、レモン・ウズラの卵・オリーブ・バジルを飾ります。
-
- 10
レッドグローブを半分くらい切り中のタネを取り出します。
メロンを生ハムで巻きます。
それらを刺してレモンを飾ります。 -
- 11
アスパラを生ハムで巻いたもの、えび・モツァレラチーズを刺しオリーブを飾ります。
-
- 12
「父の日記念」シーバスリーガル12年に合う、ピンチョス・レシピコンテストで入賞しました♪
-
- 13
http://www.oishiawase.com/recipe_detail/?page_id=201
コツ・ポイント
材料の種類が多いですけど、使う量はそれぞれ少量です。
サッと作っていただく直前まで、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておくと楽です。
カマンベールチーズのバラだけは、チーズが流れ出しやすいので召し上がる直前に作って下さい。
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