お花見にアンチョビポテトとタコピンチョス
☆じんママ☆ @cook_40138493
おつまみにピッタリなアンチョビポテトをタコと合わせてピンチョスにしました。食べやすくパーティーにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
パーティーに簡単でおつまみになるレシピが欲しくて☆
お花見にアンチョビポテトとタコピンチョス
おつまみにピッタリなアンチョビポテトをタコと合わせてピンチョスにしました。食べやすくパーティーにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ジャガイモに濡らしたキッチンペーパー、サランラップを巻いてレンジで3分程度過熱する。
- 2
ジャガイモとタコを食べやすい大きさに切る。
- 3
オリーブ油を熱したフライパンにニンニクのみじん切り、アンチョビのみじん切りを入れて香りが出るまで炒める。
- 4
香りがしてきたらジャガイモとタコを入れて火が通ったら塩コショウで味を整える。
- 5
ピンチョス風にジャガイモとタコを刺してお洒落に飾ったら完成。
- 6
今回は新じゃがを使ったので皮ごとです。
コツ・ポイント
ジャガイモは一度レンチンしてから炒めるので時短にもなります。
アンチョビの塩加減によって塩は調整してください。
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