
残りご飯のだんご汁
家で作れるきりたんぽ(?)のようなだんご汁です。
このレシピの生い立ち
ご飯が余るとお母さんが作ってました。
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ご飯が余るとお母さんが作ってました。
ボウルにご飯と片栗粉を入れてこねる。
*つぶしながらこねる。
おはぎみたいに粒は残してください。
1をちっちゃいハンバーグくらいの大きさにまとめる。
大根、にんじん、白菜、油揚げは好きな大きさに切って、【2】と鍋に入れます。
*水は材料がひたひたくらい入れる。
火が通ったら、砂糖、和風だし、味噌を入れて出来上がり!!
*味がしみてから食べてください。
目分量で作ってるので、味噌や和風だしは、お好みで加減してください。
砂糖は、うまみUPのために入れてるので、なくてもOKです。
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