しっとり☆あんマフィン
☆もとき☆ @cook_40213570
こしあんの入った和風なマフィンです☆
生地には薄力粉と一緒に緑茶パウダーを入れてます。簡単にできるのでぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
あんの入ったマフィンが食べたくて作りました☆
しっとり☆あんマフィン
こしあんの入った和風なマフィンです☆
生地には薄力粉と一緒に緑茶パウダーを入れてます。簡単にできるのでぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
あんの入ったマフィンが食べたくて作りました☆
作り方
- 1
★下準備★
卵とバターは室温にもどす
（A）はあわせてふるっておく
あんは４等分にしておく
オーブンを１７０℃に温める - 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜ、なめらかになったら砂糖をくわえてすり混ぜる
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- 3
バターが白っぽくなったら、割りほぐした卵を３，４回に分けて加え、そのたびに混ぜてなめらかにする
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- 4
（A）を半分入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、牛乳を入れる
-
- 5
残りの（A）を加えて混ぜ、生地がしっとりしてきてつやが出てきたら、黒ごまを入れて軽くまぜる
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- 6
マフィンカップに生地を7分目まで入れる。
はじめに生地を３／４ほど入れてからこしあんを入れ、残りの１／４を入れる -
- 7
１７０℃のオーブンで２５分焼く
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