梅バター炒め

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rumitte
rumitte @cook_40039299

梅がアクセントの洋風味です！意外なようですが、やさし～い味です☆
このレシピの生い立ち
作ってもらった思い出の料理です☆

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材料

  1. バター 20g
  2. ジャガイモ（皮を剥いて2cm角） 200g
  3. キャベツ（2cm角） 200g
  4. 梅干し（みじん切り） 1個
  5. 玉葱（2cm角） 200g
  6. コンソメ 小さじ1
  7. 塩胡椒 適量
  8. タカラ料理のための清酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    バターでジャガイモ、キャベツ、梅干し、玉葱、コンソメを入れてジャガイモに竹串が刺さるようになるまで炒める

  2. 2

    酒を入れて、蓋をして3分ほど蒸らす

  3. 3

    塩胡椒で味を調えて完成☆

  4. 4

コツ・ポイント

味のばらつきが無いように、梅干を細かく刻んで使用します☆

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レシピ作者

rumitte
rumitte @cook_40039299
に公開
ご訪問ありがとうございます！現在はやんちゃな1歳児のママです。出産前は、メニュー開発のお仕事をしておりました。料理を通して多くの人と交流できることをとても嬉しく思っています。ブログも合わせてよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/asaii/
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