じゃがいものそぼろあんかけ
†saki† @cook_40072472
甘辛のそぼろあんが、じゃがいもに絡んで美味しいです✿
このレシピの生い立ち
あんかけ大好きな子供の為に、あんが多めの煮物にしました。
おいっし～にもsakiとして投稿しています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらす。
- 2
鍋に油を敷き、ひき肉を炒める。
肉の色が変わったら、じゃがいもを入れて、全体に油がまわるまで炒める。 -
- 3
だし汁と調味料を入れ、じゃがいもに火が通るまで弱火～中火で煮る。
- 4
片栗粉を大さじ2の水で溶いて3に入れ、とろみが付くまで混ぜて完成。
コツ・ポイント
片栗粉はダマになりやすいので、一旦火を止めてから入れた方がいいです。
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