■豚肉と大根のペッパーにんにく炒め■
ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2014年1月24日話題入り★
大根のシャキッとした食感、黒胡椒の香りと刺激、豚肉の旨味が癖になる炒め物です❤
このレシピの生い立ち
大根のシャキッとした食感の炒め物とペッパーの風味がおつまみに合うと思い作りました。
■豚肉と大根のペッパーにんにく炒め■
★2014年1月24日話題入り★
大根のシャキッとした食感、黒胡椒の香りと刺激、豚肉の旨味が癖になる炒め物です❤
このレシピの生い立ち
大根のシャキッとした食感の炒め物とペッパーの風味がおつまみに合うと思い作りました。
作り方
- 1
大根は少し薄めの幅2，3ｍｍの半月切りにして、10分以上水にさらします。
そして水気をよく切ります。 -
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、★で下味します。
-
- 3
にらは小さく切ります。
-
- 4
にんにくは薄切りにします。
-
- 5
フライパンに油を熱し、にんにく、【2】の豚肉を強火で炒めます。
-
- 6
豚肉に焼き色がついたら、大根・ニラ・赤唐辛子を加え3分ほど炒めます。
-
- 7
炒めて大根が少ししんなりしたら、合わせ調味料を加え強火でたれをよく絡めたら味を見て塩で調えて完成。
-
- 8
器に盛ってお好みで黒胡椒を散らしてどうぞ。
-
コツ・ポイント
※大根の水気はしっかりふき取っておきましょう。
※大根は炒めすぎないようにしましょう。
※豚肉の下味に片栗粉を加えているのでたれが絡まりやすくなります。
似たレシピ
-
■中華・海老とキャベツの塩にんにく炒め■ ■中華・海老とキャベツの塩にんにく炒め■
★2012年10月1日話題入り★プリ②の海老とシャキシャキキャベツが旨い、にんにくたっぷり炒め物！黒胡椒も効いて旨い。
-
■旨い！鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■ ■旨い！鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■
★2016年11月1000人感謝★にんにくや黒胡椒を効かせた、炒め物です。やっぱり塩味は美味しい！ -
-
-
簡単♪クレソルでズッキーニのにんにく炒め 簡単♪クレソルでズッキーニのにんにく炒め
ズッキーニをにんにくとオリーブオイルで炒めクレソルで簡単イタリアン✿2009年9月11日話題入り♪つけあわせにどうぞ！
-
-
-
-
-
大根とアグー豚のガーリック炒め #うちの 大根とアグー豚のガーリック炒め #うちの
豚肉と大根が、ガーリックと醤油の風味と合わさり、絶妙なハーモニーです☆大人から子供までみんなで食べられます
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19242048
