ブロッコリーはからいの部分をはずし、芯の部分おは小さめにカットしておく。

大きなお鍋にたっぷりとお湯を沸かし、お塩を入れ、ふじっりをゆでる。上からブロッコリーも入れゆでる。

フライパンにオリーブオイル、荒くつぶしたにんにく、カットした赤唐辛子、アンチョビを入れ弱火にかけ、香りを出す、

③にやわらかく湯がいたブロッコリー、茹で湯を入れ、ブロッコリーをつぶしながらソースを作っておく。

茹であがったフジッリをソースに入れ、火にかけながらからめ、味を見て塩・こしょうで味を調える。

お皿に盛りつけ、お好みでパルミジャーノをかける。