作り方
- 1
春キャベツは粗細切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を入れて、キャベツと玉ねぎを炒める。
水とコンソメを加え煮込む。 - 3
春キャベツが柔らかくなったらミキサーにかける。
- 4
鍋に戻し、牛乳、塩、胡椒を加えに込む。
チャービル桜えびは飾り付けに。
コツ・ポイント
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